Mohnstrudel mit kaltem germteig Die Germ in kalter Milch auflösen. Butter mit der groben Reibe auf das Mehl reiben und mit Mehl gut abbröseln – wie bei Streusel. Zucker, Dotter, Ei, Salz und. 1 Gelingsicheres Rezept für einen Mürber Mohnstrudel aus kaltem Germteig. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten. 2 Zunächst die Butter zerlassen. Die Milch lauwarm erwärmen und mit der Butter vermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem mittelfesten Teig. 3 Für den Germteig alle Zutaten vermischen, glatt verkneten und zugedeckt ca. 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Milch, Zucker Butter, Honig und 1 TL Zimt. 4 Zubereitung. Für den mürben Mohnstrudel aus Mehl, Butter, Zucker, Germ, Milch, Dotter und Salz rasch einen kalten Germteig kneten. Den Teig ca. 25 Minuten rasten lassen. Danach in 2 Teile schneiden und zu 2 Rechtecken auswalken (ca. 20x30 cm). Für die Fülle die Milch aufkochen lassen und den Mohn einrühren. 5 Gelingsicheres Rezept für einen Mürber Mohnstrudel aus kaltem Germteig. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten. 6 etwas Übung erforderlich 40 Minuten. Drucken. Dieses Mohnstrudel Rezept ist eine original österreichische Süßspeise, die aus einem dünnen Strudelteig und einer Füllung aus gemahlenem Mohn, Zucker, Milch, Rosinen und Honig besteht. Der Mohn Strudel wird mit einem versprudelten Ei bestrichen und im Ofen gebacken, bis er goldbraun und. 7 Leckerer Mohnstrudel aus fluffigem Hefeteig. Ganz einfach nach Omas Rezept selber backen. Unser Mohnstrudel kommt herrlich saftig aus dem Ofen und punktet mit einer ordentlichen Portion Mohn. Mit unserem Rezept sowie fertigem Mohn-Back lässt sich der Mohnstriezel ganz einfach selber backen. Omas Mohnstrudel sieht einen klassischen Hefeteig vor. 8 Backrohr auf °C Umluft vorheizen. Strudel mit Dottermilch bestreichen und ins Rohr schieben. Eine Mokkatasse Wasser auf den Ofenboden schütten und Ofentür sofort schließen. Den Strudel ca. 40–45 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. Abo. 3x Servus in Stadt & Land. 1x Servus Gute Küche 01/ 9 Mohnstrudel - Wir haben 63 schöne Mohnstrudel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. unterschied kalter und warmer germteig 10 für 2 Strudel gr Mehl gr Butter 20gr Germ 35gr Zucker Zitronenzesten 2 Eidotter Prise Salz ml Milch Mohn Füllung gr Mohl ml Milch 70gr Zucker. 11 rezepte der beste mohnstrudel 12