Entenbrust auf feldsalat mit granatapfel

Feldsalat, Orangen, Granatapfelkerne und Zwiebeln auf Portionstellern anrichten. Entenbrust in Scheiben schneiden, diese lauwarm auf den Salat geben, alles mit. 1 Die Entenbrustfilets abbrausen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen abziehen und durchpressen. Mit 2 EL Olivenöl und dem Cayennepfeffer verrühren. 2 Granatapfelkerne zum Dressing geben und unterrühren. Den Feldsalat gründlich waschen, putzen und trocken schütteln. 2. Für die Glasur: Den Ingwer schälen und. 3 Feldsalat. 1. Entenbrust. 1 EL. Worcestersauce. 1 EL. Sojasoße. 2. Äpfel. 1 EL. Olivenöl. 1 EL. Balsamico Rosso. 1. Granatapfel (Saft). Öl zum Braten. 4 Den Rucola waschen, dicke Stiele entfernen und trocken schleudern. Den Granatapfel aufschneiden und die Kerne mit Hilfe eines Löffels auslösen. 3. Die Entenbrüste mit der Hautseite nach oben in der heißen Pfanne ca. 6 Minuten braten, wenden und bei mittlerer Hitze nochmals ca. 8 Minuten braten. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. 5 Ente und Orange passt einfach super zusammen – mit Salat und Granatapfel abgerunden – eine wortwörtlich runde Sache 😉. Ob nun als Vorspeise, Hauptmahlzeit oder es überhaupt – wie von mir angegeben – als Salat durchgeht – keine Ahnung. 6 g Walnusskerne. • 1 TL Rohrohrzucker. • Salz. • roter Pfeffer. In einer kleinen Pfanne die Walnusskerne rösten. Danach 1 TL Wasser mit dem Rohrzucker aufkochen, die Orangenzesten darin dünsten und mit der tranchierten Entenbrust, dem Feldsalat, den Orangenfilets und den Walnüssen anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. 7 Granatapfel entkernen und den Saft auffangen. Mit süßem Senf, Honig, Granatapfelsaft, Pfeffer und Salz mit dem Mixer unter Zugabe von Öl zu einem Dressing mixen. Saure Sahne und Balsamico und Orangensaft hinzugeben und kalt stellen. Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. 8 Eine Pfanne mit Deckel stark erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe zurückschalten und das Öl in die Pfanne geben. Die Entenbrustfilets mit der Haut nach unten in die Pfanne legen und etwa 8 Min. braten, bis die Haut knusprig ist. Die Entenbrustfilets wenden und zugedeckt etwa 6 Min. weiterbraten. Anzeige. 9 Die besten Entenbrust mit Feldsalat und Granatapfel Orangen Rezepte Entenbrust auf Feldsalat mit Balsamico-Orangen-Vinegraitte. 30 Min (36) Rezept von f****0. salat mit entenbrust 10 entenbrust feldsalat orangen 12